Til foråret 2025 inviterer Ørestad Innovation City Copenhagen (ØICC) jer med til en unik mini-uddannelse i Doughnut Økonomi. Igennem fire inspirerende frokoster kombineres lækker, lokalt produceret mad med indsigt og samarbejde på tværs af virksomheder i Ørestad. Forløbet har til formål at skabe konkrete initiativer, der kan styrke både jeres organisation og Ørestad som en grønnere og mere bæredygtig bydel.
Hvorfor deltage?
I er en vigtig del af Ørestads økosystem. Med jeres medarbejdere og aktiviteter udgør I en kritisk masse, der kan skabe en betydelig efterspørgsel på mere bæredygtige løsninger. Ved at deltage i Lunch, Learn & Do kan I:
Få inspiration fra eksperter inden for bæredygtighed og Doughnut Økonomi.
Udvikle konkrete, klimapositive-handlinger, der kan implementeres på arbejdspladsen.
Bidrage til at gøre Ørestad til et bedre sted at bo og arbejde.
Program: Frokost i fire etaper
Datoer: 11. april, 25. april, 2. maj og 9. maj 2025
Tid: 1 time per frokost
Sted: HUB 1, Ørestad
Forplejning: Lækker frokost fra Madkastellet
1. Lunch, Learn & Do: Doughnut Økonomi i byen
Dato: 11. april
Rundvisning og sanketur drevet af Naturskolen.
Inspirerende oplæg v/ Jakob Rask, BLOXHUB.
2. Lunch, Learn & Do: Zetlands rejse mod klimaneutralitet
Dato: 25. april
Oplæg v/ Hakon Mosbech, Zetland.
Workshop med fokus på ideudvikling og dialog.
3. Lunch & Learn: Ethics and Aesthetics of Limitation
Dato: 2. maj
Oplæg v/ Madeleine McGowan, NXT.
Gruppesamarbejde og design af bæredygtige initiativer.
Præsentation af ideer.
4. Lunch & Learn: Et nyt fødevaresystem på menuen
Dato: 9. maj
Oplæg v/ Kristine, Andelsgaarde.
Fokus på forankring af initiativer i egen organisation og samarbejde på tværs.
Output: Konkrete bæredygtige initiativer
Gennem forløbet vil deltagerne udvikle et idekatalog med initiativer, der kan implementeres i egen organisation eller på tværs af bydelen. Eksempler inkluderer:
Omdannelse af udearealer til biodiversitetsoaser.
Grønne markeder på arbejdspladsen.
Klimavenlige måltider i kantiner.
… Og meget mere.
Initiativerne vil blive designet med fokus på at være sanselige, arbejdsfællesskabsfremmende og relevante for Ørestads bæredygtige udvikling.
Praktisk information
Deltagere: 30 pladser, 2-4 medarbejdere pr. virksomhed.
Tilmeldingsfrist: 15. februar 2025.
Tilmelding: Send navn, efternavn og virksomhedsnavn til info@oicc.dk med „Lunch, Learn & Do” i emnefeltet.
Facilitator: Sara Nadi.
Bag kulissen
Mad: Tilberedt af Madkastellet med lokalt producerede råvarer fra Seerupgaard.
Drikkevarer: Leveret af FRAK.
Dug og servietter: Fremstillet af overskudstekstiler af I Tråd med Verden.
Projektet er støttet af Københavns Kommune og udviklet og testet på Thoravej 29.
Sæt kryds i kalenderen og vær med til at skabe en bæredygtig fremtid for Ørestad!